Riesling trocken Bio 1,0 l - Weingut Studier

In het glas onthult de veganistisch geproduceerde Riesling Bio 2021 van Weingut Studier een stralende lichtgele kleur. Na enige tijd in het glas biedt deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van Groene Appel en Citroen, afgerond met.

Op de tong begint de Riesling Bio 2021 van Weingut Studier heerlijk aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Ondanks zijn droge smaakprofiel verrukkert deze witte wijn met een fijne smelt en subtiele restzoetheid. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk knapperig. Door zijn markante fruitzuur onthult de Riesling Bio 2021 zich op de tong heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio de Pfalz uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van citroen en groene appel. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door lössgrond en klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Riesling Bio 2021 van Weingut Studier

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze heerlijk gebalanceerde monovarietale wijn van Weingut Studier is alleen eersteklas oogstmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van klei en löss. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden sur lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetrokken.

Spijsadvies voor de Riesling Bio 2021 van Weingut Studier

Geniet van deze veganistische witte wijn uit Duitsland het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van kokos-limoen viscurry, gebakken forel met gember-peren of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Weingut Studier