Mosel Riesling trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

De Riesling trocken van Nik Weis St. Urbans-Hof uit het Duitse wijnbouwgebied Moezel is een drinkvriendelijke, authentieke en cépagezuivere witte wijn. 

In het glas straalt deze wijn in een licht strogeel met groenige schitteringen. De neus wordt verwend met een druiftypisch bouquet van tropisch fruit, knapperige groene Granny Smith-appels en abrikoos – perfect aangevuld met minerale tonen. In de mond overtuigt deze Duitse witte wijn met een sappig lichaam, mooie fruitvolheid en een uitnodigende doordrinkbaarheid. De rijpe zuren bepalen de structuur. Er ontstaat een prachtige harmonie die deze Moezel Riesling een zekere diepte verleent en tot in de afdronk aanwezig blijft. 

Vinificatie van de Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling 

Rondom het wijnhuis groeien de Rieslingdruiven op vlakkere en hellende wijngaardpercelen. De leeftijd van de stokken bedraagt tussen de 40 en 70 jaar. 

Zodra de oogst in de wijnkelder van St. Urbans-Hof is aangekomen, worden de druiven spontaan vergist in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks.

Spijsadvies voor de Nik Weis Riesling St. Urbans-Hof

Deze droge witte wijn uit Duitsland past uitstekend bij patés, zeevruchten, pasta in lichte saus, gebakken vis en fruitdesserts.

Onderscheidingen voor de Moezel Riesling van Nik Weis St. Urbans-Hof 

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 punten voor 2017

• Meer producten van Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof