Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb - Brohl

De biologisch geproduceerde Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb van Brohl vloeit met briljant lichtgeel in het glas. In een witwijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit Duitsland prachtig elegante aroma's van acacia, perzik, honingmeloen en rijpe appel, afgerond met andere fruitige nuances.

De biologisch geproduceerde Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb onthult ons op de tongue een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet zonder reden te danken is aan zijn rests zoete smaakprofiel. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze zijden witte wijn zich op het gehemelte. Door zijn kenmerkende fruitzuur presenteert de Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb zich op het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio de Moezel uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van honingmeloen en rijpe appel.

Vinificatie van de Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Deze witte wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze buitengewoon elegante single varietal wijn van Brohl werd alleen de beste oogst gebruikt. Na de oogst komen de wijndruiven snel in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie sluit af met een rijping van enkele maanden op de fijne hefe, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgegoten.

Spijsrecommendatie voor de Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Deze witte wijn uit Duitsland moet het beste goed gekoeld worden genoten bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider bij spaghetti met yoghurt-muntsaus, gebakken forel met gember-peer of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Weingut Brohl