Riesling von glücklichen Trauben - Corvers-Kauter

Met de Corvers-Kauter Riesling van blije druiven komt er een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig stralende, heldergele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Corvers-Kauter aroma's van mirabellen, grapefruits en perziken, aangevuld met andere fruitige nuances. De Corvers-Kauter Riesling van blije druiven presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich prachtig zijdeachtig. Door zijn levendige fruitzuur laat de Riesling van blije druiven zich op de tong heerlijk fris en levendig proeven. In de afdronk verleent deze jeugdige wijn uit de wijnregio Rheingau uiteindelijk mooie lengte. Wederom verschijnen er tonen van perzik en mirabelle.

Vinificatie van de Riesling van blije druiven van Corvers-Kauter

Deze wijn legt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze prachtig gebalanceerde, varietal wijn van Corvers-Kauter is alleen onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Spijsadvies voor de Corvers-Kauter Riesling van blije druiven

Deze Duitse wijn dient het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C genuttigd te worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kikkererwtencurry, preisoep of pompoenschotel.

• Meer producten van Corvers-Kauter