Riesling MINERALGESTEIN trocken - Weingut Manz

De Riesling MINERALGESTEIN uit het wijnbouwgebied Rheinhessen presenteert zich stralend lichtgeel in het glas. In het glas toont deze witte wijn van Weingut Manz aroma's van nectarines, mirabellen, wijngaardperziken, abrikozen en perziken, aangevuld met vanille, zwarte thee en cacaoboon. In de mond opent de Riesling MINERALGESTEIN van Weingut Manz aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig.Ondanks zijn droge smaak verrukt deze witte wijn met een delicate smelt en fijn verweven restzoetheid. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk zijdeachtig. Met zijn levendige fruitzuren toont de Riesling MINERALGESTEIN zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van perzik en wijngaardperzik. In de afdronk voegen zich minerale tonen van de löss- en kleigrond toe.

Vinificatie van de Weingut Manz Riesling MINERALGESTEIN

De elegante Riesling MINERALGESTEIN uit Duitsland is een single-variietal wijn gemaakt van het druivenras Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van kalksteen, löss en klei. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Riesling MINERALGESTEIN nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor Weingut Manz Riesling MINERALGESTEIN

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterd groenten, aardappelpannetje met zalm of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Weingut Manz