Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

In het glas toont de biologisch geproduceerde Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. van Bodegas Vegalfaro een stralende helderrode kleur. Deze Spaanse wijn verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met 3,9 gram restsuiker. Zoals je natuurlijk mag verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Spanjaard ondanks zijn droogte met een uiterst fijne balans. Aroma heeft immers niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige roséwijn zich door een ongelooflijk zijdezachte textuur. Dankzij zijn frisse fruitzuur komt de Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. op de achterkant van de mond prachtig fris en levendig over. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnbouwregio Valencia, meer specifiek uit Utiel-Requena D.O., overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P.

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. van Bodegas Vegalfaro zijn Bobal- en Merlot-druiven. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het voltooien van de fermentatie. Na de voltooiing van de wijn wordt de Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsrecommendatie voor de Rebel.Lia Rosado Utiel-Requena D.O.P. van Bodegas Vegalfaro

Deze Spanjaard kan het beste gematigd gekoeld geserveerd worden bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van kikkererwten-curry, spinaziegratin met amandelen of kabeljauw met komkommer-mosterd-groenten.

• Meer producten van Bodegas Vegalfaro