Merlot Parra - Parra Jiménez

De vegan geproduceerde Merlot Parra van het huis Parra Jiménez glijdt met een helder purperrood in het glas. In een rode wijnglas geschonken, biedt deze rode wijn uit Spanje prachtig verfijnde aroma's van zure kersen, moerbei, bosbes en pruim, afgerond met andere fruitige nuances.

De Parra Jiménez Merlot Parra presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn laat zich daarbij nooit grof of schraal zien, maar rond en soepel. Evenwichtig en complex komt deze fluweelachtige rode wijn tot zijn recht op de tong. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Merlot Parra met een zachte mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan frisheid in te boeten. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio Kastilië - La Mancha uiteindelijk met een mooie lengte. Er komen opnieuw hints van zwarte kers en bosbes naar voren.

Vinificatie van de Merlot Parra van Parra Jiménez

De gebalanceerde Merlot Parra uit Spanje is een 100% wijn, biologisch geproduceerd uit de druivensoort Merlot. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de fermentatie. Na de afronding van de wijn wordt de Merlot Parra voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsrecommendatie voor de Merlot Parra van Parra Jiménez

Deze rode wijn uit Spanje moet het beste op temperatuur genoten worden bij 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij pasta met bratwurstballetjes, ossobuco of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Parra Jiménez