Vergel Tinto Alicante D.O. - Pinoso

In het glas biedt de veganistisch geproduceerde Vergel Tinto Alicante D.O. van het huis Pinoso een dichte purperrode kleur. In een rode wijnglas geschonken, onthult deze rode wijn uit Spanje heerlijk geurige aroma's van moerbeien, zwarte bessen, bramen en blauwe bessen, afgerond met andere fruitige nuances.

In de mond start de Vergel Tinto Alicante D.O. van Pinoso heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Krachtig en veelgelaagd presenteert deze volle rode wijn zich op de tong. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Vergel Tinto Alicante D.O. met een zachte sensatie op de tong, zonder tegelijkertijd aan frisheid in te boeten. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Valencia tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen er tonen van bramen en moerbeien naar voren.

Vinificatie van de Pinoso Vergel Tinto Alicante D.O.

Basis voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Vergel Tinto Alicante D.O. van Pinoso zijn Alicante Bouschet, Merlot en Monastrell druiven. Na de oogst worden de druiven op snelste wijze naar de kelder vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Vergel Tinto Alicante D.O. voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Vergel Tinto Alicante D.O. van Pinoso

Geniet van deze veganistische rode wijn uit Spanje het beste op temperatuur tussen 15 - 18°C als begeleider van een groentestoofpot met pesto, gevulde paprika's of kalfstafelspitz met bonen en tomaten.

• Meer producten van Bodegas Pinoso