Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

In het glas onthult de Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja van de hand van Bodegas Campillo een diepe robijnrode kleur. Kantelt men het glas een beetje, dan is aan de rand van deze op fust gerijpte wijn een overgang van de kleur in de richting van granaatrood te herkennen. Geeft men hem door te walsen wat lucht, dan toont deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in duidelijke kerkramen aan de rand van het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit La Rioja overtuigt met nuances van limoen, citroengras, blauwe bes en braam. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, bevorderd door de invloed van eikenhout, kaneel, vanille en peperkoekkruiden erbij.

De Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men in het icoonwijnsegment zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder vlezig mondgevoel. De afdronk van deze zeer lang houdbare rode wijn uit de wijnstreek La Rioja, om precies te zijn uit de Rioja DOCa, begeestert tenslotte met een aanzienlijk nagalm.

Vinificatie van de Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja van Bodegas Campillo

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gemaakt van de druivensoort Tempranillo. Zonder twijfel wordt de Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van de Rioja DOCa. Deze Spanjaard kan in de ware zin van het woord een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon complex presenteert. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de krachtige Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja nog 24 maanden opgevoed in barriques van Frans eiken. Na de voltooien van de wijn wordt de Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja

Deze Spanjaard wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleider van pittige lamscurry, ossobuco of een ovenschotel van kalf met ui.

Onderscheidingen voor de Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja van Bodegas Campillo

Deze wijn uit de Rioja DOCa begeestert niet alleen ons; ook bekende wijnbeoordelaars bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen voor het jaar 2015 bevinden zich

• James Suckling - 94 punten

• Meer producten van Bodegas Campillo