Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

De krachtige Gran Reserva Rioja van Bodegas Campillo straalt met een diep robijnrood in het glas. Aan de rand toont deze Spaanse rode wijn bovendien een overgang naar granaatrood. Bij het walsen van het glas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in duidelijke kerkramen aan de glaswand. In de neus onthult deze Bodegas Campillo rode wijn allerlei moerbeien, zwarte bessen, bosbessen en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op klein houten vat ook nog oosterse kruiden, pure chocolade en speculaaskruiden toe.

De Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men het in het topsegment zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk vlezig en dicht. De afdronk van deze zeer goed verouderingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek La Rioja, meer bepaald uit de Rioja DOCa, overtuigt tenslotte met een buitengewone nagalm.

Vinificatie van de Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gevinifieerd uit het druivenras Tempranillo. De Gran Reserva Rioja is een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord, want deze Spanjaard verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de wijnoogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnkelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de krachtige Gran Reserva Rioja nog gedurende 30 maanden gerijpt in barriques van Frans eikenhout. Na de voltooiing van de wijn wordt de Gran Reserva Rioja zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Drink deze rode wijn uit Spanje bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij boeuf bourguignon, ovenschotel van pompoen of prei-tortilla.

• Meer producten van Bodegas Campillo