Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar - Emilio Lustau

De hooggewaardeerde Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar uit de wijnstreek Andalusië presenteert zich in het glas in een dicht goudgeel. Ook deze sherry betovert het oog met reflecties. Bij het zwenken van het wijnglas onthult deze sherry een hoge viscositeit, die wordt weerspiegeld in sterke kerkramen aan de rand van het glas. De neus van deze sherry uit Andalusië betovert met nuances van vruchtenbrood, pomelo, citroen en pruimen. Als we de aroma's verder volgen, komen daar donkere chocolade, chocolade met hele noten en vanille bij, bevorderd door de invloed van het eikenhout.

De Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar kan worden omschreven als bijzonder fruitig en fluwelig, omdat hij werd gevinifieerd met een aangenaam zoet smaakprofiel. Deze romige en dichte sherry is vol en gelaagd in de mond. Dankzij de vitale fruitzuren is de Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk maakt deze goed bewaarbare sherry uit het wijnbouwgebied van Andalusië indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van sinaasappel en kumquat.

Vinificatie van de Emilio Lustau Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar

Palomino Fino en Pedro Ximénez druiven vormen de basis voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar van Emilio Lustau. De Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Spanjaard ademt een buitengewone Europese charme die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept.

Gastronomische aanbeveling voor de Emilio Lustau Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar

Deze sherry uit Spanje kan het best matig gekoeld bij 11 - 13°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van amandelmelkgelei met lychees, rucola penne of rode ui gevuld met couscous en abrikozen.

Prijzen voor de Rare Cream Solera Superior Reserva Familiar van Emilio Lustau

Deze wijn uit Jerez DO inspireert ons niet alleen, maar ook gerenommeerde wijncritici hebben hem al medailles toegekend. Onder de beoordelingen zijn

• IWC Internationale Wijnwedstrijd - Zilver
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Zilver
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 punten

• Meer producten van Emilio Lustau