Pinot Noir trocken - Lergenmüller

In het glas onthult de Pinot Noir uit de pen van Lergenmüller een helder lichtrode kleur. Deze zuivere Duitse wijn toont in het glas heerlijk complexe tonen van pruimen, lavendel, bramen en viooltjes. Daarbij komen nuances van pure chocolade, kaneel en vanille.

De Lergenmüller Pinot Noir presenteert zich voor de genieters aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of mager over, maar rond en soepel. Door zijn levendige zuurgraad toont de Pinot Noir zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrukt deze wijn uit de wijnstreek Pfalz tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van kwets en zwarte kers. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door leem en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Lergenmüller Pinot Noir

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Duitsland wordt gevinifieerd van het druivenras Pinot Noir. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leem en kalksteen. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis aan. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsadvies voor de Pinot Noir van Lergenmüller

Deze Duitse wijn wordt het best matig gekoeld genoten bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleider bij

• Meer producten van Weingut Lergenmüller