Petit Chablis Petit Chablis - Domaine Régnard

De Petit Chablis uit de wijnstreek Bourgogne toont in het glas een schitterend glinsterend goudgeel. Na de eerste werveling onderscheidt deze witte wijn zich door een fascinerende lichtheid die hem levendig laat dansen in het glas. De neus van deze witte wijn uit de Bourgogne verrukt met nuances van sinaasappel, citroengras, kweepeer en pomelo. Als we de aroma's verder volgen, komen zonverwarmde rotsen en bosgrond in beeld.

Deze witte wijn van Domaine Régnard is de juiste keuze voor alle kenners die van droog houden. Hij is echter nooit schraal of broos, zoals men van een topwijn zou verwachten. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk licht en fluweelachtig. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de Bourgogne tenslotte met zijn mooie lengte. Opnieuw verschijnen er hints van limoen en pomelo.

Vinificatie van de Petit Chablis van Domaine Régnard

De elegante Petit Chablis uit de Bourgogne wordt gemaakt van druiven van het ras Chardonnay. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk op fles gaat.

Wijnadvies voor de Petit Chablis van Domaine Régnard

Deze Franse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8-10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij fruitige witlofsalade, kokos-limoen viscurry of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Maison Régnard