Chablis St. Pierre Chablis - Domaine Régnard

De Chablis St. Pierre uit de Bourgondische wijnstreek presenteert zich in het glas in een schitterend glinsterend goudgeel. Bij het ronddraaien van het glas wordt deze witte wijn gekenmerkt door een prachtige schittering die hem behendig in het glas laat dansen. Geschonken in een wit wijnglas onthult deze witte wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van roze grapefruit, kumquat, grapefruit en pomelo, afgerond door zonverwarmde rotsen en bosgrond.

Deze droge witte wijn van Domaine Régnard is iets voor wijndrinkers die van absoluut droog houden. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte en lichte textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de Bourgogne is overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Domaine Régnard Chablis St. Pierre Chablis

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Domaine Régnard is alleen eersteklas druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting voltooid is, kan de Chablis St. Pierre nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem...

Gastronomische aanbeveling voor de Domaine Régnard Chablis St. Pierre Chablis

Deze Franse witte wijn kan het beste matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, kokos-kalk viscurry of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Maison Régnard