Nostalgie Müller-Thurgau trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Der Nostalgie Müller-Thurgau, kreiert von Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz, zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Diese Weißweinvariante offenbart Aromen von Zitronen und grünen Äpfeln, ergänzt durch eine Prise Muskat, die aus dem Glas strömen. Sein geradlinig trockenes Geschmacksbild überzeugt durch seine Klarheit. Mit 8 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance begeistert. Hochwertiger Geschmack braucht keinen hohen Zuckergehalt. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine leicht cremige Textur. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Nostalgie Müller-Thurgau am Gaumen frisch und dynamisch. Das Finale, typisch für einen jungen weißweinen aus der Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, besticht durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Noten begleitet, die auf Lehmboden und Lössboden zurückzuführen sind.

Vinifikation des Nostalgie Müller-Thurgau von Bergdolt-Reif & Nett

Als Grundlage für den ausgewogenen Nostalgie Müller-Thurgau aus der Pfalz dienen Trauben der Rebsorte Müller-Thurgau. Diese reifen unter optimalen Bedingungen in der Region. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Nostalgie Müller-Thurgau von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser deutsche Weißwein passt hervorragend zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Steinbeißerfilet nach japanischer Art mit Gemüse-Julienne oder Thai-Gurkensalat.

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