Muskateller trocken - Weingut Graf Neipperg

De Muskateller van Weingut Graf Neipperg uit Württemberg presenteert een schitterende, kopergouden kleur in het wijnglas. De eerste neus van de Muskateller onthult nuances van roze pompelmoes, grapefruit en kumquats. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door meer fruitig-balsemieke nuances.

In de mond begint de Muskateller van Weingut Graf Neipperg aangenaam droog, stroef en aromatisch. Ondanks de droge smaak overtuigt deze witte wijn met een delicate smelt en een fijn verweven restzoet. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Muskateller uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk maakt deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Württemberg indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw komen toetsen van citroen en kumquat naar voren.

Vinificatie van de Muskateller van Weingut Graf Neipperg

Deze witte wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Muskateller. Alleen eersteklas druiven werden gebruikt voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Weingut Graf Neipperg. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Muskateller uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Muskateller nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de wijngaard Graf Neipperg Muskateller

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van preisoep, rode ui gevuld met couscous en abrikozen of Jamaicaanse kippenpoten met ananassalade

met ananassalade.

• Meer producten van Weingut Graf Neipperg