Maximin Riesling feinherb - Maximin Grünhaus

De lichtvoetige Maximin Riesling van het huis Maximin Grünhaus komt in het glas met een schitterende lichtgele kleur. De neus van deze Maximin Grünhaus witte wijn onthult allerlei soorten abrikozen, guaves, physalis, nectarines en Gallia meloen.

Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm knapperige textuur. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de Moezel met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er tonen van stervrucht en Gallia-meloen. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Maximin Riesling van Maximin Grünhaus

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze heerlijk elegante rassenwijn van Maximin Grünhaus. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van leisteen. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Spijsadvies voor de Maximin Riesling van Maximin Grünhaus

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleider van een groentesalade met rode bieten, spaghetti met yoghurt-muntpesto of een fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Maximin Grünhaus