Charm Riesling halbtrocken - Georg Breuer

De lichtvoetige Charm Riesling van het huis Georg Breuer komt in het glas met een schitterende lichtgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Georg Breuer aroma's van roze grapefruit, galiameloen, grapefruit, stervrucht en kumquats, aangevuld met andere fruitige nuances. De Georg Breuer Charm Riesling presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat niet in de laatste plaats te danken is aan het residueel zoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk fris. Door zijn levendige fruitzuren is de Charm Riesling uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Rheingau, die goed kan ouderen, is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door klei en leisteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Georg Breuer Charm Riesling

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Alleen onberispelijke druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Georg Breuer. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rheingau. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van leem en leisteen. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Georg Breuer Charm Riesling

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het best gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van groentestoofpotjes met pesto, pompoenpuree of preisoep.

• Meer producten van Georg Breuer