Abtsberg Riesling Superior - Maximin Grünhaus

De Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Superior is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk briljante, lichtgele kleur. Na de eerste zwaai wordt deze witte wijn gekenmerkt door een immense schittering die hem behendig laat dansen in het glas. Deze Duitse single-varietal wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van mango's, limoenen, sinaasappels en kumquats. Daarbij komen hints van ander fruit.

De Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Superior toont ons in de mond een ongelooflijk fruitige smaak, die niet in de laatste plaats te danken is aan het resterende zoete profiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk fris. Door zijn beknopte fruitzuren presenteert de Abtsberg Riesling Superior zich als fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de Moezelstreek is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale facetten van de door leisteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Abtsberg Riesling Superior van Maximin Grünhaus

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Maximin Grünhaus werden alleen onberispelijke druiven geoogst. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van leisteen. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Abtsberg Riesling Superior nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem...

Gastronomische aanbeveling voor de Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Superior

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland idealiter matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, fruitige witlofsalade of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

Onderscheidingen voor de Abtsberg Riesling Superior van Maximin Grünhaus

Naast een absolute topwijnstatus kan deze witte wijn van Maximin Grünhaus ook bogen op onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn dat

• Eichelmann - 91 punten

• Meer producten van Maximin Grünhaus