Master Wintersemester Rotwein trocken - Weingut Studier

Met de Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein komt een eersteklas, veganistische rode wijn in het gezwenkte glas. Hierin onthult hij een prachtig heldere, purperrode kleur. De eerste neus van de Master Wintersemester Rotwein toont nuances van zure kersen. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich tonen van de vatrijping toe, evenals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond opent de Master Wintersemester Rotwein van Weingut Studier aangenaam droog, gripvol en aromatisch. Ondanks zijn droge smaakprofiel overtuigt deze rode wijn met sappige smeuigheid en fijn ingevlochten restzoet. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze volle rode wijn zich in de mond. Door de uitgebalanceerde zuurgraad streelt de Master Wintersemester Rotwein het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk begeestert deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Pfalz tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich accenten van zure kers. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door löss en leem gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Master Wintersemester Rotwein van Weingut Studier

De uitgebalanceerde Master Wintersemester Rotwein uit Duitsland is een cuvée, veganistisch gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en löss. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt overgestoken.

Spijsadvies bij Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein

Drink deze veganistische rode wijn uit Duitsland bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, boeuf bourguignon of ossobuco.

• Meer producten van Weingut Studier