Master Zensus Rotwein - Weingut Studier

De Master Zensus rode wijn van Weingut Studier uit de Pfalz presenteert in het gezwenkte glas een heldere, robijnrode kleur. Bij het zwenken van het glas is bij deze rode wijn een perfecte balans waar te nemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. Het bouquet van deze rode wijn uit de Pfalz overtuigt met nuances van bramengelei. Juist zijn fruitgedreven karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een bijzonder fluweelzachte textuur. Dankzij zijn aanwezige zuurstructuur toont de Master Zensus rode wijn zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Pfalz begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale accenten van de door löss en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Master Zensus rode wijn van Weingut Studier

De basis voor de eersteklas en voortreffelijk uitgebalanceerde cuvée Master Zensus rode wijn van Weingut Studier vormen Cabernet Sauvignon- en Sangiovese-druiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van leem en löss. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats op klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden op eikenhouten barriques.

Spijsadvies bij Weingut Studier Master Zensus rode wijn

Ervaar deze veganistische rode wijn uit Duitsland het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus of kalfstaartstuk met bonen en tomaten.

• Meer producten van Weingut Studier