Master Chardonnay - Weingut Studier

De elegante Master Chardonnay van Weingut Studier stroomt met een stralend goudgeel in het glas. Wanneer men hem in het glas wat lucht geeft door te walsen, kan men bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. In het glas onthult deze witte wijn van Weingut Studier aroma’s van lychees en perencompote, aangevuld met . De Weingut Studier Master Chardonnay overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 6,4 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo bekoort deze Duitse wijn natuurlijk ondanks al zijn droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich prachtig boterig. Door de gebalanceerde zuren charmeert de Master Chardonnay met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij te moeten inboeten aan sappige levendigheid. De finale van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door leem en lössbodem gedomineerde gronden.

Vinificatie van de Weingut Studier Master Chardonnay

De uitgebalanceerde Master Chardonnay uit Duitsland is een cépagewijn, veganistisch gevinifieerd uit het druivenras Chardonnay. In de Pfalz groeien de stokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van leem en lössbodem. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Master Chardonnay van Weingut Studier

Drink deze veganistische witte wijn uit Duitsland het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van groentestoofpot met pesto, koolrolletjes of prei-tortilla.

• Meer producten van Weingut Studier