Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. - Capcanes

De Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. uit de wijnbouwregio Catalonië toont zich in het glas in diep purperrood, robijnrood. In de neus onthult deze Capcanes rode wijn allerlei bramen, bosbessen, moerbeien en zwarte bessen.

De Capcanes Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Krachtig en veelzijdig toont deze volle rode wijn zich op de tong. Door de evenwichtige fruitzuur verleent de Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. een fluweelzacht mondgevoel, zonder het tegelijk aan sappige levendigheid te missen. In de afdronk verheugt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Catalonië ons tenslotte met een mooie lengte. Er komen opnieuw nuances van braam en zwarte bes naar voren.

Vinificatie van de Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. van Capcanes

De krachtige Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. uit Spanje is een cuvée, biologisch gefermenteerd uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah en Tempranillo. Na de handpluk worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de vergisting. Na de voltooiing van de wijn wordt de Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. van Capcanes

Geniet van deze biologische rode wijn uit Spanje idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gebakken schapenkaaspakjes, pompoenschotel of groentenstoofpot met pesto.

• Meer producten van Capcanes