Petit Albet Negre Penedès D.O. - Albet I Noya

De Petit Albet Negre Penedès D.O. van Albet I Noya uit Catalonië onthult in het wijnglas een heldere, purperrode kleur. De eerste neus van de Petit Albet Negre Penedès D.O. onthult noten van pruimen, bosbessen en moerbeien. De fruitige delen van het bouquet worden aangevuld met nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O. presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of kaal, zoals je zou kunnen verwachten van een wijn in het hogere prijssegment. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze zijdeachtige rode wijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur toont de Petit Albet Negre Penedès D.O. zich op de tong uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Catalonië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen de smaken van moerbeien en zwarte kersen naar voren.

Vinificatie van de Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O.

De gebalanceerde Petit Albet Negre Penedès D.O. uit Spanje is een cuvée, biologisch geproduceerd van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in RVS tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk gebotteld wordt. Na de afronding van de wijn wordt de Petit Albet Negre Penedès D.O. voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O.

Geniet van deze biologische rode wijn uit Spanje het beste op temperatuur tussen 15 - 18°C als begeleider van kikkererwten-curry, preisoep of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Albet i Noya