Côtes De Provence Rouge Aop - Pinchinat

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde Côtes De Provence Rouge Aop van Pinchinat zich met een helder purperrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Provence betovert met tonen van zwarte bes, blauwe bes, braam en moerbei. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Pinchinat Côtes De Provence Rouge Aop overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 0,3 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn uit het hoge kwaliteitssegment mag verwachten, verrukt deze Fransman ondanks alle droogheid met een zeer verfijnde balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een bijzonder dichte textuur. Dankzij zijn uitgesproken zuren toont de Côtes De Provence Rouge Aop zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De afdronk van deze jonge rode wijn uit de wijnstreek Provence, meer bepaald uit Côtes de Provence, overtuigt tenslotte met een mooie lengte.

Vinificatie van de Côtes De Provence Rouge Aop van Pinchinat

De basis voor de uitgebalanceerde Côtes De Provence Rouge Aop uit Frankrijk wordt gevormd door druiven van de rassen Cabernet Sauvignon, Grenache en Syrah. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de pers gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het afronden van de gisting . Na de voltooiing van de wijn wordt de Côtes De Provence Rouge Aop zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Pinchinat Côtes De Provence Rouge Aop

Geniet van deze veganistische rode wijn uit Frankrijk het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kikkererwtencurry, prei-tortilla of preisoep.

• Meer producten van Pinchinat