#Lou - La Commanderie de Peyrassol

Met de La Commanderie de Peyrassol #Lou komt een eersteklas roséwijn in het goed gepolijste wijnglas. Daar biedt hij een prachtig stralende, robijnrode kleur. De eerste neus van de #Lou toont nuances van frambozen en aardbeien. Bij de fruitige elementen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De #Lou van La Commanderie de Peyrassol is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die zo min mogelijk restzoetheid in de wijn willen. Toch toont hij zich nooit karig of droog, wat je natuurlijk bij een wijn in het hoge kwaliteitssegement mag verwachten. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige roséwijn zich heerlijk knapperig. Door zijn levendige fruitzuren komt de #Lou op de tong prachtig fris en levendig over. De finale van deze roséwijn uit de regio Provence, meer specifiek uit Côtes de Provence, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de #Lou van La Commanderie de Peyrassol

De basis voor de eersteklas en fantastisch gebalanceerde cuvée #Lou van La Commanderie de Peyrassol zijn Cinsault, Grenache en Syrah druiven. Na de handpluk worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig vermalen. Daarna vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor La Commanderie de Peyrassol #Lou

Geniet van deze roséwijn uit Frankrijk idealiter gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van een verscheidenheid aan gerechten, maar ook solo gedronken is hij een genot.

• Meer producten van La Commanderie de Peyrassol