Liebfraumilch lieblich - Peter Mertes

Met de Peter Mertes Liebfraumilch lieblich komt een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Hierin presenteert hij zich met een wonderbaarlijk briljante, goudgele kleur. In de neus toont deze witte wijn van Peter Mertes allerlei kruisbessen, linde, oranjebloesem, acacia en jasmijn.

De lichtvoetige Peter Mertes Liebfraumilch lieblich presenteert ons aan het gehemelte een ongelooflijk fruitgedomineerde smaak, wat niet zonder reden toe te schrijven is aan zijn restzoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich wonderbaarlijk licht. Door zijn levendige zuren toont de Liebfraumilch lieblich zich aan het gehemelte droomachtig fris en levendig. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Rheinhessen overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Liebfraumilch lieblich van Peter Mertes

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van een veelheid aan verschillende druivenrassen. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze gesorteerd en behoedzaam gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Liebfraumilch lieblich zich gedurende enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren. Na de voltooiing van de wijn wordt de Liebfraumilch lieblich behoedzaam geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Liebfraumilch lieblich van Peter Mertes

Deze Duitse wijn moet het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gebakken appels met yoghurtsaus, yoghurtmousse met maanzaad of een perzik-maracuja-dessert.

• Meer producten van Peter Mertes