Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

De Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box wijnzak uit de pen van Peter Mertes uit Rheinhessen vertoont in het wijnglas een briljante, goudgele kleur. Met wat tijd in het glas onthult deze Duitse witte wijn heerlijk expressieve aroma’s van kamperfoelie, acacia, witte aalbes en jasmijn, afgerond met verdere fruitige nuances.

De Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box kan met recht en reden als uitzonderlijk fruitig en fluwelig worden omschreven, aangezien hij is gevinifieerd met een wonderbaarlijk lieflijk smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk licht. Door zijn levendige zuren toont de Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van linde en kersenbloesem.

Vinificatie van de Peter Mertes Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk elegante cuvée Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box van Peter Mertes zijn zorgvuldig op elkaar afgestemde druiven. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt getrokken. Na de voltooiing van de wijn wordt de Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box van Peter Mertes

Deze Duitse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect als begeleider van bananen-trifle in een glas, vlierbloesem-yoghurtijs met citroenmelisse of peren-limoenstrudel.

• Meer producten van Peter Mertes