Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château Belgrave

In het glas toont de Grand Cru Classé Haut-Médoc van Château Belgrave een heldere paarse kleur. Onder een lichte hoek gehouden onthult het rode wijnglas een charmante granaatrode tint aan de randen. De eerste neus van de Grand Cru Classé Haut-Médoc onthult tonen van bosbessen, zwarte bessen en moerbeien. De fruitige hints van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping, zoals nog meer fruitig-balsamico nuances.

Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals te verwachten is van een wijn van deze reputatie, betovert deze Franse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor het aroma is niet per se veel restsuiker nodig. Deze zijdezachte rode wijn presenteert zich evenwichtig en veelzijdig in de mond. Op de afdronk bekoort deze rode wijn uit de Bordeaux met zijn buitengewone lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en zwarte bessen. In de afdronk komen minerale tonen van de door grind en zand gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Grand Cru Classé Haut-Médoc van Château Belgrave

Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot druiven vormen het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde Cuvée Grand Cru Classé Haut-Médoc van Château Belgrave. In Bordeaux groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van klei, zand en grind. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting voltooid is, kan de Grand Cru Classé Haut-Médoc nog 14 maanden harmoniseren op de fijne droesem in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Grand Cru Classé Haut-Médoc van Château Belgrave

Drink deze rode wijn uit Frankrijk op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van ganzenborst met gember-rode kool en marjolein, groente couscous met rundergehaktballetjes of kip met citroen chili en bulgur.

Prijzen voor de Grand Cru Classé Haut-Médoc van Château Belgrave

Deze wijn uit de Haut-Médoc bevalt niet alleen ons, maar ook bekende wijnjournalisten hebben hem met 90 punten en meer bekroond. Onder de beoordelingen zijn

• Gault & Millau 16,5/20 punten
• Decanter - 91 punten
• James Suckling - 93 punten
• Wine Enthusiast - 93 punten
• Vinum - 17 punten

• Meer producten van Château Belgrave