Le JaJa de Jau Rosé - Château de Jau

De Le JaJa de Jau Rosé van Château de Jau uit de Roussillon presenteert zich in het glas met een briljante, lichtrode kleur. In de mond start de Le JaJa de Jau Rosé van Château de Jau aangenaam droog, vlezig en aromatisch. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Roussillon overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Le JaJa de Jau Rosé van Château de Jau

De basis voor de elegante Le JaJa de Jau Rosé uit de Roussillon zijn druiven van het ras Syrah. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij Château de Jau Le JaJa de Jau Rosé

Deze Franse roséwijn wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, kokos-limoen-viscurry of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Château de Jau