Free Run Rosé - Oliver Zeter

De in het vat ontwikkelde Free Run Rosé uit de wijnbouwregio Pfalz onthult zich in het glas in een schitterend glanzend frambozenroze. In de mond opent de Free Run Rosé van Oliver Zeter heerlijk aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Door de gematigde fruitzuur verleent de Free Run Rosé een zacht mondgevoel, zonder tegelijkertijd de sappige levendigheid te missen. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnbouwregio Pfalz onderscheidt zich uiteindelijk met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Oliver Zeter Free Run Rosé

De basis voor de elegante Free Run Rosé uit de Pfalz zijn druiven van de druivensoorten Cabernet Franc, Merlot, Spätburgunder, Syrah en Tempranillo. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de fermentatie wordt de Free Run Rosé nog enkele maanden rijp gemaakt in 900 l tonneau van eikenhout.

Spijsadvies voor de Free Run Rosé van Oliver Zeter

Deze roséwijn uit Duitsland dient het beste gematigd gekoeld te worden genoten bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleider bij omelet met zalm en venkel, preitaart of pompoenquiche.

• Meer producten van Weingut Oliver Zeter