Ribet Pink Syrah Rosé - Arrogant Frog

De Ribet Pink Rosé van Arrogant Frog is een zeer fruitige, cépagespecifieke roséwijn uit Frankrijk, die uitsluitend van Syrah wordt gevinifieerd. 

In het glas wijst de kersenroze kleur al op het fris-fruitige aromaprofiel. Een complex, intens bouquet met uitbundige kersenaroma’s en bloemen ontwikkelt zich tot zachte tonen van gekonfijt fruit en wat toffee. Aan de weelderige, gebalanceerde smaakpapillen betovert deze Franse roséwijn opnieuw met florale karakteristieken, die uitmonden in een lange afdronk. 

Vinificatie van de Arrogant Frog Ribet Pink

Deze rosé wordt gemaakt volgens de methode "Rosé de Saignée". Eerst worden de druiven volledig ontsteeld en teruggekoeld tot 10 graden Celsius. Vervolgens wordt het most zoals een rode wijn gevinifieerd – na een paar uur wordt echter het vrij aflopende sap afgetapt en in een ander roestvrijstalen vat overgeheveld. Twee weken lang gist deze wijn op de droesem. 

Serveeradvies voor de Syrah Rosé Arrogant Frog Ribet Pink

Serveer deze droge rosé uit Frankrijk als aperitief of bij lichte gerechten zoals salade, bij tapas, pasta met romige sauzen, verse zalm, gegrild vlees, worstjes, wit vlees en zachte kaas.

• Meer producten van Arrogant Frog