Le Bois Du Cerf Rouge - Domaine Vico

In het glas toont de Le Bois Du Cerf Rouge van Domaine Vico een stralend purperrode kleur. De eerste neus van de Le Bois Du Cerf Rouge onthult tonen van rozen en frambozen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich zwarte kers, drop en mineralen.

De Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge presenteert zich aan de wijnliefhebber wonderbaarlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals je dat bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze zijdezachte, knapperige en lichte witte wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Corsica tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van framboos en roos.

Vinificatie van de Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge

De basis voor de uitgebalanceerde Le Bois Du Cerf Rouge uit Corsica wordt gevormd door druiven van de rassen Sangiovese, Mammolo en Syrah. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting in beton plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop hiervan .

Spijsadvies voor de Le Bois Du Cerf Rouge van Domaine Vico

Geniet van deze witte wijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij pompoenschotel uit de oven, spinaziegratin met amandelen of een groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Domaine Vico