Riesling und Grauer Burgunder trocken - Landlust

De Landlust Riesling en Grauer Burgunder uit de wijnregio Rheinhessen presenteert zich in het glas in briljant glanzend goudgeel. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen verleidt met noten van mirabelle, perzik, nectarine en tafelperzik. Als we de aromatiek verder verkennen, komen er toefjes van krokant, walnoot en gebrande amandel bij.

De Peter Mertes Landlust Riesling en Grauer Burgunder komt de wijntoeristen aangenaam droog tegemoet. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals je zou verwachten van een wijn boven de 4-euro-grens. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een uiterst lichte textuur. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Landlust Riesling en Grauer Burgunder het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder dat het tegelijkertijd aan frisheid verliest. In de afdronk verblijdt deze witte wijn uit de wijnregio Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Er komen opnieuw tonen van perzik en nectarine naar voren.

Vinificatie van de Landlust Riesling en Grauer Burgunder van Peter Mertes

De basis voor de elegante Landlust Riesling en Grauer Burgunder uit Rheinhessen zijn druiven van verschillende, geselecteerde druivensoorten. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Landlust Riesling en Grauer Burgunder voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Landlust Riesling en Grauer Burgunder van Peter Mertes

Geniet van deze vegan witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van kokos-limoen-viscurry, groentesalade met rode biet of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Landlust