La Cuvée Mythique Rouge - Les Vignerons de la Méditerranée

Met de Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge komt een eersteklas rode wijn in het geschwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig stralende, purperrode kleur. Deze Franse cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve noten van bramen, moerbeien, zwarte bessen en blauwe bessen. Daar komen nuance van vanille, cacaoboon en kaneel bij.

Op de tong opent de La Cuvée Mythique Rouge van Les Vignerons de la Méditerranée aangenaam aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Er zijn droge en echt droge wijnen. Deze rode wijn behoort tot de tweede groep, want hij is met slechts 0,8 g restsuiker in de fles gevuld. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige rode wijn zich door een ontzettend romige textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de La Cuvée Mythique Rouge buitengewoon fris en levendig over. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare wijn uit de wijnregio Languedoc uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Er komen opnieuw hints van blauwe bes en moerbei naar voren.

Vinificatie van de Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge

De gebalanceerde La Cuvée Mythique Rouge uit Frankrijk is een cuvée, gemaakt van de druivensoorten Carignan, Grenache, Marselan, Mourvèdre en Syrah. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in grote vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de elegante La Cuvée Mythique Rouge nog enkele maanden in Franse eiken vaten opgevoed. Na de afwerking van de wijn wordt de La Cuvée Mythique Rouge voorzichtig geharmoniseerd.

Eten aanbeveling bij de Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge

Deze Fransman kan het beste op temperatuur genoten worden bij 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleider bij rode uien gevuld met couscous en abrikozen, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of eendenborst met gember-rode kool en majoraan.

• Meer producten van Les Vignerons de la Méditerranée