Mythique Languedoc Rouge - Les Vignerons de la Méditerranée

De Mythique Languedoc Rouge uit de pen van Les Vignerons de la Méditerranée uit het Languedoc onthult in het glas een stralende, purperrode kleur. In het glas onthult deze rode wijn van Les Vignerons de la Méditerranée aroma's van Zwarte Bessen, Moerbeien, Braambessen en Blauwe Bessen, aangevuld met zwarte thee, cacaoboon en oosterse specerijen. Deze Franse wijn betovert met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Zoals men dat natuurlijk bij een wijn boven de 4-euro-grens kan verwachten, verrukt deze Fransman, ondanks alle droogte, met een verfijnde balans. Uitstekende smaak vereist niet per se veel restsuiker. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze smeltende rode wijn zich op de tong. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Languedoc overtuigt uiteindelijk met een goede afdronk.

Vinificatie van de Les Vignerons de la Méditerranée Mythique Languedoc Rouge

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Carignan, Grenache en Syrah. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde kan de Mythique Languedoc Rouge enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren. Na de voltooiing van de wijn wordt de Mythique Languedoc Rouge voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling voor de Les Vignerons de la Méditerranée Mythique Languedoc Rouge

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk idealiter getemperd bij 15 - 18°C als begeleider bij gestoofd kip in rode wijn, kalfstafelspitz met bonen en tomaten of eendenborst met gember-rode kool en majoraan.

Onderscheidingen voor de Mythique Languedoc Rouge van Les Vignerons de la Méditerranée

Naast een eersteklas prijs-kwaliteitverhouding kan deze rode wijn van Les Vignerons de la Méditerranée ook met onderscheidingen komen, waaronder medailles. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2019:

• Berliner Wein Trophy - Goud

• Meer producten van Les Vignerons de la Méditerranée