Loading…
Familiebedrijf Seckinger Winery
Josef Seckinger plantte wijnstokken als bijverdienste, maar verkocht de druiven na de oogst aan naburige wijnhuizen. Zijn zonen Philipp en Jonas Seckinger, die beiden oenologie studeerden, wilden echter meer. In 2012 namen ze het wijnhuis van hun ouders in Niederkirchen, Pfalz, over en zetten het op zijn kop. Zij bouwden een kelder bij de wijngaarden, waar zij sindsdien hun eigen wijnen maken. En met succes, want de hoge kwaliteit van de Seckinger-wijnen heeft hen van meet af aan overtuigd. Sinds 2014 is het wijnhuis van Seckinger biologisch gecertificeerd, en in 2018 was de omschakeling naar biologische landbouw volledig voltooid, en wordt er nu biodynamisch geboerd. De jongste Seckinger-telgen Lukas en Oliver Metzger zijn ook bij de zaak betrokken.
Wijnbouw bij Seckinger
De wijnen op het Seckinger landgoed worden allemaal spontaan vergist. De gisting vindt grotendeels plaats in grote en kleine houten vaten, zonder enige technische wijnbehandeling. De wijnstokken groeien op oude, ooit verweerde terrassen die de gebroeders Seckinger aan de rand van de Haard vinden en opnieuw in cultuur brengen, zoals de Deidesheim Petershöhle. De druiven worden tijdens de rijpingsperiode in de gaten gehouden en gecontroleerd, en de selectieve oogst wordt met de hand gedaan.
De druivenrassen
De belangrijkste druivenrassen die door de gebroeders Seckinger zijn aangeplant zijn
- Riesling
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
- Pinot Noir
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
De sites
Deze druivenrassen groeien op terrasvormige plaatsen aan de rand van de Haard. Enkele van de belangrijkste Seckinger sites bevinden zich rond Deidesheim:
- Kieselberg
- Langenmorgen
- Leinhöhle
- Mäushöhle
- Paradijs tuin
- Peter's Cave
- Herrgottsacker
Andere plaatsen die door de gebroeders Seckinger worden geëxploiteerd zijn:
- Königsbacher Ölberg
- Ruiterpad Ruppertsberg
- Ruppertsberger Nussbien
- Ruppertsberger Linsenbusch
De landbouwgronden bestaan uit rode en gele Buntsandstein met lössleem en keien. Alleen de Königsbacher sites hebben zeer kalkrijke bodems.
De wijngaarden van het domein Seckinger worden goed beschermd tegen koude winden door de Haardt en het Pfälzerwald,
De vinificatie
De Seckingers gebruiken geen technische middelen in de kelder, de gisting is 100% spontaan, lange maceratietijden, lange opslag van volle gist en rijping in houten vaten. De druiven worden voorzichtig geperst, er worden geen klaringsmiddelen gebruikt.
De Seckinger wijnen worden gevinifieerd in drie kwaliteiten:
- Landgoedwijn: afkomstig van de wijngaarden in Deidesheim, Niederkirchen en Rupperstberg, spontane gisting in houten vaten en roestvrij staal, de opbrengst is 50-70 hl/ha
- Streekwijnen: komen van eerste en grote plaatsen in de dorpen Ruppertsberg, Deidesheim en Königsbach van 25-35 jaar oude wijngaarden, spontane gisting in houten vaten en roestvrij staal, de opbrengst is 35-55 hl/ha
- Site-wijnen: afkomstig van de kleinste percelen van de beste sites in Königsbach, Ruppertsberg en Deidesheim, met oude wijnstokken met minimale opbrengsten, spontane gisting in houten vaten, opbrengst 15-30 hl/ha
Verdere informatie over Weingut Seckinger
| Adres | |
|---|---|
| Bedrijfsnamen: | Weingut Seckinger |
| Straat: | Hintergasse 26 |
| Stad: | 67150 Niederkirchen bij Deidesheim |
| Land: | Duitsland |
| Regio: | Palts |
| Continent: | Europa |
| Bedrijf | |
| Jaar van oprichting: | 2012 |
| Eigenaar: | Josef Seckinger |
| Wijn | |
| Keldermeester: | Jonas Seckinger |
| Wijngaard: | 14 ha |
| Bebouwde oppervlakte: | Deidesheim, Königsbach, Ruppertsberg |
| Gecultiveerde wijngaarden: | Kieselberg, Langenmorgen, Leinhöhle, Mäushöhle, Paradiesgarten, Peterhöhle, Herrgottsacker |
| Landbouwmethodes, Teelt: | biodynamisch |
| Bodemtype, Bodemkenmerken: | roter und gelber Buntsandstein, Löss, Lehm, Kalkboden |
| Biologisch certificaat: | DE-ÖKO-006 |
