Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken - Weingut Dr. Koehler

Met de Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin onthult hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. Met wat tijd in het glas presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van pink grapefruit, sinaasappel, kumquat en witte aalbes, afgerond met garrigue, groene paprika en jeneverbes.

De Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit plomp of schraal over, zoals men bij een wijn in de hogere instapprijsklasse zou kunnen verwachten. Door zijn levendige zuren toont de Kaisermantel Sauvignon Blanc zich op het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc

De basis voor de elegante Kaisermantel Sauvignon Blanc uit Rheinhessen wordt gevormd door druiven van het ras Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Gerechtsaanbeveling voor de Kaisermantel Sauvignon Blanc van Weingut Dr. Koehler

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur licht gekoeld, bij 11 - 13°C, als begeleider van groentesalade met rode biet, kokos-limoen-viscurry of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Weingut Dr. Koehler