Weißburgunder trocken - Weingut Lergenmüller

Met de Lergenmüller Weißburgunder komt er een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. De eerste neus van de Weißburgunder onthult aroma's van linden, jasmijn en kersenbloesem. Bij de fruitige delen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Lergenmüller Weißburgunder presenteert zich aan de wijnenthousiast geweldig droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Door zijn aanwezige fruitzuur onthult de Weißburgunder zich op de smaak indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio de Pfalz uiteindelijk met een mooie lengte. Wederom verschijnen er weer hints van linde en mango.

Vinificatie van de Weißburgunder van Weingut Lergenmüller

Deze witte wijn legt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk de Weißburgunder. Voor deze uitzonderlijk elegante en monovarietale wijn van Weingut Lergenmüller is alleen eersteklas druivenmateriaal geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op zijn fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Spijsadvies bij de Lergenmüller Weißburgunder

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur gematigd gekoeld op 11 - 13°C als begeleider van wokgroenten met vis, kokos-limoen viscurry of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weingut Lergenmüller