Inanna Blanco - Parra Jiménez

Met de Parra Jiménez Inanna Blanco komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin presenteert hij een prachtig stralende, platinumgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Kastilië - La Mancha verleidt met hints van kweepeer, appel, peer en nashi-peer. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Parra Jiménez Inanna Blanco presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn laat zich nooit grof of karig zien, maar juist vol en soepel. Op de tong komt de textuur van deze evenwichtige witte wijn prachtig zijdezacht over. Door zijn vitale fruitzuur komt de Inanna Blanco heerlijk fris en levendig over. In de afdronk verheugt deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Kastilië - La Mancha zich tenslotte met een mooie lengte. Er komen opnieuw hints van appel en kweepeer naar voren.

Vinificatie van de Inanna Blanco van Parra Jiménez

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Inanna Blanco van Parra Jiménez zijn Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc en Verdejo druiven. Na de handmatige oogst komen de druiven op de snelst mogelijke manier in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gebroken. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Inanna Blanco nog enkele maanden in barriques van eikenhout gevinifieerd. Na de voltooiing van de wijn wordt de Inanna Blanco voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling bij de Parra Jiménez Inanna Blanco

Deze Spanjaard kan het best gematigd gekoeld worden genoten bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, preisoep of pompoenschotel.

• Meer producten van Parra Jiménez