Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfberger

De Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru is een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Hij heeft een prachtig heldere, kopergouden kleur. Als je het glas zwenkt, zie je een perfect evenwicht in deze witte wijn, omdat hij noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de glaswanden valt.

De Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat natuurlijk ook te danken is aan het residueel zoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk zijdeachtig. Met zijn aanwezige fruitzuren toont de Hengst Pinot Gris Grand Cru zich heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van de Elzas verrukt uiteindelijk met een flinke nagalm. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoort Pinot Gris. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Elzas. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van kalksteen. De Hengst Pinot Gris Grand Cru is een Oude Wereld wijn door en door, want deze Fransman ademt een buitengewone Europese charme die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept.

Een andere niet te ontkennen invloed op de rijping van de druiven is het feit dat de Grauburgunder druiven gedijen onder invloed van een vrij koel klimaat. Dit resulteert onder andere in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij gematigd alcoholpercentage in de wijn. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Spijsadvies voor de Hengst Pinot Gris Grand Cru van Wolfberger

Drink deze witte wijn uit Frankrijk goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij pasta met worstknoedels, spaghetti met kappertomatensaus of geroosterde forel met gember-peer.

• Meer producten van Wolfberger