Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfberger

Avec le Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y présente une magnifique couleur or cuivrée et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre.

Le Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil gustatif doux résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Hengst Pinot Gris Grand Cru se révèle merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole d'Alsace enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru

Ce vin blanc équilibré de France est élaboré à partir du cépage Pinot gris. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Alsace. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire. Le Hengst Pinot Gris Grand Cru est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde.

Le fait que les raisins de pinot gris poussent sous l'influence d'un climat plutôt frais a également une influence indéniable sur la maturation de la récolte. Cela se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et une teneur en alcool plutôt modérée dans le vin. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation.

Recommandations de dégustation pour le Hengst Pinot Gris Grand Cru de Wolfberger

Buvez ce vin blanc de France de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir, des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou une truite rôtie avec des poires au gingembre.

• Plus de produits de Wolfberger