Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace AOC - Domaines Schlumberger

Met de Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace komt een eersteklas witte wijn in het rondgezwenkte glas. Hierin presenteert hij zich met een heerlijk diepe, goudgele kleur. Deze cépagewijn uit Frankrijk charmeert in het glas met heerlijk expressieve tonen van kweepeer, rijpe appel en peren. Daarbij komen nuances van karamel.

Deze Franse wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn in het hoge kwaliteitssegment mag verwachten, betovert deze Fransman ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze krachtige witte wijn gekenmerkt door een buitengewoon romige textuur. In de afdronk verrukt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Elzas tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van peer en kweepeer. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door zandsteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace van Domaines Schlumberger

De basis voor de krachtige Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace uit de Elzas zijn druiven van het ras Pinot Grigio. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Elzas. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zandsteen. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de krachtige Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace

Drink deze witte wijn uit Frankrijk het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, kikkererwtencurry of roerbakgroenten met vis.

• Meer producten van Domaines Schlumberger