Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfberger

Der Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru entfaltet sich als herausragender Weißwein im Glas. Er weist eine wunderschöne, strahlende kupfergoldene Farbe auf. Schwenkt man das Glas, so zeigt dieser Weißwein eine perfekte Harmonie, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint.

Auf der Zunge zeigt uns der Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was insbesondere auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm seidig. Mit seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Hengst Pinot Gris Grand Cru am Gaumen erfrischend und lebhaft. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Elsass beeindruckt schließlich durch einen bemerkenswerten Nachhall, der von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru

Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Elsass. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in die kalkhaltigen Böden. Der Hengst Pinot Gris Grand Cru ist ein klassischer Wein der Alten Welt, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg der Weine aus dieser Region deutlich unterstreicht.

Ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf die Reifung der Trauben ergibt sich zudem aus dem eher kühlen Klima, in dem die Grauburgunder-Trauben gedeihen. Dies zeigt sich in besonders lang gereiften und gleichmäßigen Trauben sowie in einem eher moderaten Alkoholgehalt des Weins. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. An die Vergärung schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung für den Hengst Pinot Gris Grand Cru von Wolfberger

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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