Grohkost Weißburgunder trocken - Groh

De op vat gerijpte Grohkost Pinot Blanc uit het wijnbouwgebied Rheinhessen toont in het glas een schitterend glinsterend lichtgeel. In het glas toont deze witte wijn van Groh aroma's van limoen, kumquats, galiameloen, roze grapefruit en guave, aangevuld met mediterrane kruiden, jeneverbes en garrigue. De Groh Grohkost Pinot Blanc presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm smeltende textuur. Door de aanwezige fruitzuren is de Grohkost Pinot Blanc uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk bekoort deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van mirabelpruim en roze grapefruit. In de afdronk voegen zich minerale tonen van de door mergel en kalk gedomineerde bodem toe.

Vinificatie van de Groh Grohkost Pinot Blanc

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gevinifieerd uit de druivensoort Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van kalksteen en mergel. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt in roestvrijstalen tanks en klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Grohkost Pinot Blanc nog 4 maanden op eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Grohkost Weißburgunder van Groh

Deze witte wijn uit Duitsland kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van gegratineerde spinazie met amandelen, citroen-chili kip met bulgur of kool roulades.

• Meer producten van Weingut Groh