Grauer Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

In het glas toont de Pinot Gris van Freiherr von Gleichenstein een schitterend glanzende kopergouden kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Baden boeit met nuances van kweepeer, nectarine, pruimen en nashi peer.Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Pinot Gris van Freiherr von Gleichenstein is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die graag zo min mogelijk restzoet in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze frisse witte wijn zich in de mond. Op de afdronk verrukt deze witte wijn uit Baden uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van kweepeer en wijngaardperzik. In de afdronk komen minerale tonen van de door löss gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Pinot Gris van Freiherr von Gleichenstein

De elegante Pinot Gris uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Pinot Gris. In Baden groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op lössgronden. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Pinot Gris van Freiherr von Gleichenstein

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het best gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, geroosterde forel met gemberpeer of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Weingut Gleichenstein