Grauer Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

Im Glas zeigt der Grauer Burgunder von Freiherr von Gleichenstein eine strahlend schimmernde kupfergoldene Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Baden fesselt mit Aromen von Quitte, Nektarine, Pflaume und Nashi-Birne. Besonders seine fruchtige Ausprägung macht diesen Wein einzigartig.

Der Grauer Burgunder von Freiherr von Gleichenstein ist ideal für alle Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Dennoch erscheint er nie karg oder spröde, wie man es möglicherweise bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten würde. Am Gaumen präsentiert sich dieser frische Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Weinregion Baden schließlich mit nachhaltiger Länge. Es kommen erneut Aromen von Quitte und Weinbergspfirsich zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich mineralische Töne hinzu, die von den Lössböden stammen.

Vinifikation des Grauer Burgunder von Freiherr von Gleichenstein

Der raffinierte Grauer Burgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert wurde. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Lössböden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine anschließende Reifung ergänzt.

Speiseempfehlung für den Grauer Burgunder von Freiherr von Gleichenstein

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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