Fundament Rosé - Weingut Wageck

Der Fundament Rosé vom Weingut Wageck aus dem deutschen Anbaugebiet Pfalz präsentiert sich als ansprechende, harmonische und fruchtig-frische Roséwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Spätburgunder hergestellt wird. 

Im Glas glänzt dieser Wein in einem intensiven Roséton mit hellen kirschroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Potpourri aus saftig reifen Beeren. Angefangen bei Erdbeeren und Himbeeren, über Brombeeren und Heidelbeeren bis hin zu schwarzer und roter Johannisbeere. Dabei wird die beerige Aromatik perfekt von mineralischen Noten unterstützt. Am Gaumen überzeugt dieser deutsche Rosé mit seiner herrlich frisch-fruchtigen Charakteristik und einer feinen Säurestruktur. 

Vinifikation des Fundament Wageck Rosé 

Die Trauben für diese Cuvée werden von Hand zwischen Mitte und Ende September in Bütten gelesen. Die Reben gedeihen in den Parzellen von Bissersheim und Großkarlbach. 

Sobald die Trauben im Weinkeller von Wageck angekommen sind, erfolgt die Maischung. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird ein Teil des Saftes von der Rotweinmaische abgezogen. Diese Maische wird daraufhin in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen vergoren. In alten Barrique-Fässern wird 50% dieses Roséweins spontan vergoren. 

Speiseempfehlung für den Wageck Rosé Fundament

Genießen Sie diesen trockenen Roséwein aus Deutschland gerne solo an einem gemütlichen Sommerabend im Kreise von Familie und Freunden. Lassen Sie ihm etwas Luft, damit er sich optimal entfalten kann. 

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