Frühburgunder Landskrone GG - Weingut Nelles

In het glas onthult de Frühburgunder Landskrone GG van Weingut Nelles een helder robijnrode kleur. Geeft men hem in het wijnglas door walsen wat lucht, dan ervaart men bij deze rode wijn een perfecte balans, want hij tekent zich aan de wanden van het glas noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. De eerste neus van de Frühburgunder Landskrone GG toont tonen van pruimen, bramen en zwarte bessen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamieke nuances.

Deze Duitse wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Duitse wijn natuurlijk ondanks al zijn droogheid met de fijnste balans. Uitgebalanceerd en gelaagd presenteert deze geconcentreerde rode wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek de Ahr begeestert tenslotte met een aanzienlijke nagalm. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zandsteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Frühburgunder Landskrone GG van Weingut Nelles

De basis voor de gebalanceerde Frühburgunder Landskrone GG uit de Ahr zijn druiven van het ras Frühburgunder. Aan de Ahr groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van zandsteen. De Frühburgunder Landskrone GG is een Oude Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Duitse wijn verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt getrokken.

Spijsadvies bij Weingut Nelles Frühburgunder Landskrone GG

Geniet van deze rode wijn uit Duitsland bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij eendenborst met sugar snaps, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of ossobuco.

• Meer producten van Weingut Nelles