Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss 0,2 L Piccolo - Weingut Kiefer

De Flausen in het Hoofd Sparkling Flight Secco Weiss valt op door zijn stralende, goudgele kleur. Deze sprankelende Secco presenteert een verleidelijk boeket van verse appels, rijpe peren en een fijne citrusnoot. Het aroma wordt harmonieus aangevuld met delicate florale nuances van seringen en jasmijn. Op de tong ontvouwt zich een sprankelende frisheid, gedragen door een elegante zuurheid. Noten van grapefruit en passievrucht geven de wijn een levendige complexiteit, terwijl een vleugje honing zorgt voor een smakelijke zoetheid. De parelende textuur zorgt voor een onvergetelijk mondgevoel en een aangename nasmaak.

Vinificatie van de Flausen in het Hoofd Sparkling Flight Secco Weiss van Weingut Kiefer

De druiven voor de Flausen in het Hoofd Sparkling Flight Secco Weiss groeien in de zonovergoten gebieden van Weingut Kiefer. Hier profiteren ze van een ideaal microklimaat, dat de aroma's optimaal tot ontwikkeling brengt. De zorgvuldige handmatige oogst vindt plaats in de vroege ochtend om de frisheid en kwaliteit van de druiven te behouden.

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de fruitigheid van de druiven te behouden. Een deel van de druiven wordt gedurende 6 maanden op de fijne droesem gerijpt. Deze methode, ook wel bekend als "Sur Lie", geeft de Secco zijn fijne, romige textuur en extra diepte in de smaak. Na een tweede gisting in de druktank wordt de Flausen in het Hoofd Sparkling Flight Secco Weiss voorzien van een fijne dosage, die hem zijn sprankelende persoonlijkheid verleent.

Spijsadviezen voor de Flausen in het Hoofd Sparkling Flight Secco Weiss van Weingut Kiefer

De Flausen in het Hoofd Sparkling Flight Secco Weiss is een waar genot bij verschillende gerechten. Bijzonder aan te raden zijn:

1. Verse zeevruchten zoals garnalen of mosselen.
2. Lichte salades met citrusvruchten en feta.
3. Pittige antipasti-planken met olijven en Manchego-kaas.
4. Gegrilde kip met een citrusmarinade.

Deze Secco harmoniseert ook perfect met desserts zoals een fruitige panna cotta of sorbet. Geniet ervan goed gekoeld tijdens gezellige gelegenheden of gewoon als verfrissende aperitief.

• Verse en sprankelende aroma's.
• Veelzijdig combineerbaar.
• Ideaal voor feesten en feestelijke gelegenheden.
• Een grote genot voor elke wijnliefhebber.

• Meer producten van Weingut Kiefer